Laurindo, Jaqueline, et al. “COMPOSIÇÃO PROXIMAL, COR E QUALIDADE LIPÍDICA DE QUEIJO AZUL FRESCO E MATURADO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 72, nº 3, agosto de 2017, p. 163-7, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v72i3.613.