Bonacina, Marlice Salete, et al. “CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS E INSTRUMENTAIS DO LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 72, nº 3, agosto de 2017, p. 139-51, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v72i3.592.