Barbosa, Paula de Paula Menezes, e Darlila Aparecida Gallina. “VIABILIDADE DE BACTÉRIAS (STARTER E PROBIÓTICAS) EM BEBIDAS ELABORADAS COM IOGURTE E POLPA DE MANGA”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 72, nº 2, junho de 2017, p. 85-95, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v72i2.580.