Silva, Álvaro Gustavo Ferreira da, et al. “ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE IOGURTE LIGHT PREBIÓTICO ADOÇADO COM MEL”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 72, nº 2, junho de 2017, p. 74-84, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v72i2.577.