Perrone, Ítalo Tuler, et al. “SORO EM PÓ: ESTADO VÍTREO E CONDIÇÕES DE OPERAÇÃO DO SPRAY DRYER”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 71, nº 2, junho de 2016, p. 106-18, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v70i2.527.