Pinto, Maximiliano Soares, et al. “CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DO QUEIJO ARTESANAL PRODUZIDO NA MICRORREGIÃO DE MONTES CLAROS – MG”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 71, nº 1, março de 2016, p. 43-52, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v70i1.514.