Araújo, Nkarthe Guerra, e Fabrizio Fonseca Barbosa. “BEBIDA LÁCTEA COM LEITE CAPRINO E SORO CAPRINO É ALTERNATIVA PARA APROVEITAMENTO DA POLPA DE UMBU”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 70, nº 2, setembro de 2015, p. 85-92, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v70i2.393.