de Almeida, Karina Nascimento, et al. “HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DA LACTOSE DE PERMEADO DE SORO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 70, nº 2, setembro de 2015, p. 55-63, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v70i2.363.