Sobral, Denise, et al. “QUANTIFICAÇÃO E PORCENTAGEM DE RECUPERAÇÃO DE LUTEÍNA ADICIONADA NA FABRICAÇÃO DE QUEIJO PRATO ESFÉRICO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 69, nº 6, dezembro de 2014, p. 405-14, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i6.346.