Perrone, Ítalo Tuler, et al. “PROCESSAMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE SORO EM PÓ INTEGRAL”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 69, nº 5, agosto de 2014, p. 323-3, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i5.299.