Pinho, Claudia Regina Gonçalves, et al. “ATIVIDADE PROTEOLÍTICA DE PROTEASE PRODUZIDA POR Pseudomonas Fluorescens IB 2312 EM LEITE DESNATADO SUBMETIDO AO PROCESSO DE HOMOGENEIZAÇÃO À ALTA PRESSÃO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 69, nº 4, setembro de 2014, p. 289-96, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i4.333.