P. Alves, Maura, et al. “ESTUDO DA VISCOSIDADE DE SOLUÇÕES PROTEICAS ATRAVÉS DO ANALISADOR RÁPIDO DE VISCOSIDADE (RVA)”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 69, nº 2, maio de 2014, p. 77-88, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i2.323.