Murari, Cleidiane Samara, et al. “Avaliação Da redução Na poluição Dos laticínios, a Partir Da fermentação Do Soro De Leite Em Etanol Pela Levedura Kluyveromyces Marxianus 229”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 68, nº 393, dezembro de 2013, p. 42-50, https://doi.org/10.5935/2238-6416.20130034.