Oliveira, Pedro Henrique Baptista de, e Virgílio de Carvalho dos Anjos. “EFEITOS DO TRATAMENTO DO LEITE POR RADIAÇÃO ULTRAVIOLETA (UV) EM COMPARAÇÃO À PASTEURIZAÇÃO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 67, nº 388, dezembro de 2013, p. 81-82, https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120070.