Santos, Geânderson dos, et al. “AVALIAÇÃO SENSORIAL, FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO LEITE FERMENTADO PROBIÓTICO DESNATADO ADICIONADO DE JENIPAPO DESIDRATADO OSMOTICAMENTE”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 67, nº 388, dezembro de 2013, p. 61-67, https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120066.