Minim, Valéria Paula Rodrigues, et al. “ANÁLISE DE RISCO NA AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DA MARCA NA ACEITABILIDADE NÃO SENSORIAL DE REQUEIJÃO CREMOSO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 67, nº 387, dezembro de 2013, p. 79-85, https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120053.