Ribeiro, Jéssica Caroline Bigaski, et al. “QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO QUEIJO PARMESÃO RALADO COMERCIALIZADO EM PONTA GROSSA, PARANÁ”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 67, nº 387, dezembro de 2013, p. 21-29, https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120046.