Sá, Jaqueline F. O. de, et al. “QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE DOCES DE LEITE PASTOSOS”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 67, nº 386, dezembro de 2013, p. 61-66, https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120037.