Silva, Livia Cavaletti Corrêa da, et al. “ESTABILIDADE TÉRMICA DA CASEÍNA E ESTABILIDADE AO ÁLCOOL 68, 72, 75 E 78%, EM LEITE BOVINO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 67, nº 384, dezembro de 2013, p. 55-60, https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120008.