Gutierrez, Erika Maria Roel, et al. “AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE LEITES FERMENTADOS PROBIÓTICOS”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 67, nº 384, dezembro de 2013, p. 22-29, https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120004.