Michele Miguel, Elisângela, et al. “FORMAÇÃO DE BIOFILMES EM TROCADORES DE CALOR E SEUS EFEITOS EM LEITE E DERIVADOS”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 69, nº 1, abril de 2014, p. 53-63, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i1.306.