Medeiros, Ertha Janine Lacerda de, et al. “LEITE FERMENTADO DE MARCAS COMERCIAIS: ESTUDO DA ACEITAÇÃO E CORRELAÇÃO COM PH E ACIDEZ”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 66, nº 381, dezembro de 2013, p. 46-51, https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/175.