Silva, Jonas Guimarães e, et al. “CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO QUEIJO MINAS ARTESANAL DA CANASTRA”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 66, nº 380, dezembro de 2013, p. 16-22, https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/164.