Oliveira, Pedro Danilo De, et al. “AVALIAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE DE AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART) TIPO ‘SUNDAE’”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 66, nº 380, dezembro de 2013, p. 5-10, https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/162.