Justus, A., et al. “CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DE QUEIJOS PARMESÃO RALADO COMERCIALIZADOS NA REGIÃO SUL DE MINAS GERAIS”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 66, nº 379, dezembro de 2013, p. 16-24, https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/157.