Figueiredo, Elaine Lopes, et al. “QUEIJO DO MARAJÓ TIPO CREME: PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E SENSORIAIS”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 66, nº 378, dezembro de 2013, p. 26-33, https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/152.