Pereira, João Pablo Fortes, et al. “PERCENTUAL DE CRISTALIZAÇÃO DA LACTOSE EM CRISTALIZADOR DE BANCADA DE SORO DE LEITE CONCENTRADO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 65, nº 374, dezembro de 2013, p. 26-32, https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/124.