Brandão, Mariana C. M. P., et al. “Caracterização De Leite Por Espectroscopia Infra-Vermelho”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 65, nº 373, dezembro de 2013, p. 30-33, https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/121.