Lima, Danielle C. de, et al. “Avaliações Sensorial, físico-química E microbiológica De Queijo Camembert Em Diferentes Tempos De maturação”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 65, nº 372, dezembro de 2013, p. 26-33, https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/112.