Barbosa, João Batista, et al. “Avaliação De Rendimento Da produção Dos Queijos Minas Frescal, Minas Padrão E Mussarela Fabricados Com Leite Inoculado Com Pseudomonas Fluorescens”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 64, nº 371, dezembro de 2013, p. 27-34, https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/103.