Machado, Gisela de Magalhães, et al. “Fosfatase Alcalina Em Leite E Derivados: Aspectos teóricos E práticos”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 64, nº 370, dezembro de 2013, p. 22-28, https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/96.