Ramos, T. M., et al. “Perfil De Textura De Labneh (iogurte grego)”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 64, nº 369, dezembro de 2013, p. 8-12, https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/85.