M. L. S. de T. Piza, B. D. Smaniotto, T. A. Lionete, e D. Matono, “Efeito da fervura doméstica na pesquisa de coliformes do leite cru comercializado sem inspeção”, Revista do ILCT, vol. 78, nº 4, p. 152–159, set. 2024, doi: 10.14295/2238-6416.v78i4.950.