A. Cortellini Rui, F. Cattani, e T. Dalzochio, “Detecção de Bacillus cereus em leite pasteurizado e UHT comercializados na Serra Gaúcha, RS”, Revista do ILCT, vol. 77, nº 3, p. 137–143, fev. 2022, doi: 10.14295/2238-6416.v77i3.888.