T. F. de Oliveira, F. Y. Mendes Haratani, M. Trevizani, L. Lopardi Leal, e F. Freire Costa, “Aplicação da nanobiotecnologia na indústria láctea: da produção ao consumo”, Revista do ILCT, vol. 77, nº 3, p. 158–167, fev. 2022, doi: 10.14295/2238-6416.v77i3.880.