G. C. Reis Fontan, D. J. Soares do Nascimento, A. P. da Capela, e B. de O. Matos, “Avaliação da informação sobre os benefícios do consumo de colágeno na aceitação de queijo Petit Suisse sabor maracujá”, Revista do ILCT, vol. 76, nº 3, p. 157–167, dez. 2022, doi: 10.14295/2238-6416.v76i3.831.