I. S. Rotta, M. F. da Matta, C. T. B. dos Santos, A. D. Paiva, e A. B. Ferreira Machado, “Bactérias do ácido lático potencialmente probióticas isoladas de leite não pasteurizado”, Revista do ILCT, vol. 75, nº 3, p. 178–189, dez. 2020, doi: 10.14295/2238-6416.v75i3.820.