A. H. Strassburger, V. A. H. Caye, M. F. Costella, e F. Dalcanton, “Análise da variação da qualidade microbiológica do leite cru refrigerado: uma revisão sistemática de literatura”, Revista do ILCT, vol. 74, nº 1, p. 60–72, nov. 2019, doi: 10.14295/2238-6416.v74i1.669.