I. C. Tesser, L. O. de Fariña, L. B. M. Kottwitz, D. E. F. Sosa, e D. C. Pramiu, “FABRICAÇÃO ARTESANAL DE QUEIJO COLONIAL ANALISADA SOB OS CRITÉRIOS DA INSTRUÇÃO NORMATIVA nº 30/2013 (MUNICÍPIOS DO TERRITÓRIO DA CANTUQUIRIGUAÇU, PARANÁ, BRASIL)”, Revista do ILCT, vol. 71, nº 4, set. 2016, doi: 10.14295/2238-6416.v71i4.506.