J. P. G. Neres, R. L. A. de Souza, e C. F. Bezerra, “IOGURTE COM POLPA E FARINHA DA CASCA DO ABACAXI”, Revista do ILCT, vol. 70, nº 5, p. 262–269, nov. 2016, doi: 10.14295/2238-6416.v70i5.465.