L. Barbosa Taveira, R. Golin Bueno Costa, L. C. Gonçalves Costa Júnior, D. Sobral, e J. C. Jacinto de Paula, “DISTRIBUIÇÃO DE NaCl NO QUEIJO REINO AO LONGO DA MATURAÇÃO”, Revista do ILCT, vol. 70, nº 3, p. 141–149, dez. 2015, doi: 10.14295/2238-6416.v70i3.409.