V. Beloti, J. C. Ribeiro Júnior, R. Tamanini, J. P. A. de Araújo, A. K. Yamada, e N. da S. Antônio, “ENUMERAÇÃO DE MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS E TERMODÚRICOS PSICROTROFICOS DE LEITE: COMPARAÇÃO DE METODOLOGIAS”, Revista do ILCT, vol. 70, nº 1, p. 17–23, abr. 2015, doi: 10.14295/2238-6416.v70i1.360.