G. de F. S. Valente, D. C. Guimarães, A. L. A. Gaspardi, e L. de A. Oliveira, “APLICAÇÃO DE REDES NEURAIS ARTIFICIAIS COMO TESTE DE DETECÇÃO DE FRAUDE DE LEITE POR ADIÇÃO DE SORO DE QUEIJO”, Revista do ILCT, vol. 69, nº 6, p. 425–432, dez. 2014, doi: 10.14295/2238-6416.v69i6.353.