F. de O. Tavares, G. G. Pieretti, J. L. Antigo, M. S. dos S. Pozza, M. R. da S. Scapim, e G. S. Madrona, “COBERTURA COMESTÍVEL ADICIONADA DE ÓLEOS ESSENCIAIS DE ORÉGANO E ALECRIM PARA USO EM RICOTA”, Revista do ILCT, vol. 69, nº 4, p. 249–257, jun. 2014, doi: 10.14295/2238-6416.v69i4.309.