M. G. Simoes, A. F. N. Domingues, L. P. Maciel, J. G. Rabelo, E. B. de Oliveira, e C. L. de L. F. Ferreira, “Efeito da adição de leite bovino ao leite de búfala nas diferentes características do queijo artesanal do Marajó, tipo creme”, Revista do ILCT, vol. 68, nº 391, p. 32–40, dez. 2013, doi: 10.5935/2238-6416.20130018.