L. de O. Ferreira, P. A. P. Pereira, J. Maria, e S. M. Pinto, “AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DE DOCES DE LEITE COMERCIAIS”, Revista do ILCT, vol. 67, nº 387, p. 5–11, dez. 2013, doi: 10.5935/2238-6416.20120044.