P. N. Mendes e M. A. M. Furtado, “OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE LEITE CONDENSADO EMPREGANDO PRÉ-CONCENTRAÇÃO POR MEMBRANAS”, Revista do ILCT, vol. 67, nº 386, p. 93, dez. 2013, doi: 10.5935/2238-6416.20120042.