T. F. Araújo, Éder G. Ferreira, J. R. M. Souza, L. R. Bastos, e C. L. L. F. Ferreira, “DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE TIPO SUNDAE SABOR MARACUJA FEITO A PARTIR DE LEITE DE CABRA”, Revista do ILCT, vol. 67, nº 384, p. 48–54, dez. 2013, doi: 10.5935/2238-6416.20120007.