D. Urnau, A. Cirolini, N. N. Terra, C. P. Cavalheiro, L. I. G. Milani, e L. L. M. Fries, “ISOLAMENTO, IDENTIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO QUANTO À RESISTÊNCIA AO PH ÁCIDO E PRESENÇA DE SAIS BILIARES DE CEPAS PROBIÓTICAS DE LEITES FERMENTADOS COMERCIAIS”, Revista do ILCT, vol. 67, nº 384, p. 5–10, dez. 2013, doi: 10.5935/2238-6416.20120002.