E. Michele Miguel, A. Fernandes de Carvalho, N. José de Andrade, A. Clarissa dos Santos Pires, J. Cesar Jacinto de Paula, e R. Golin Bueno Costa, “FORMAÇÃO DE BIOFILMES EM TROCADORES DE CALOR E SEUS EFEITOS EM LEITE E DERIVADOS”, Revista do ILCT, vol. 69, nº 1, p. 53–63, abr. 2014, doi: 10.14295/2238-6416.v69i1.306.